牛乳ガナッシュ

チョコガナッシュを固くして、トリュフや生チョコを仕上げる方法のほか、再利用やうまく活用して別のチョコ菓子にする方法、柔らかいガナッシュを材料にして、別のものに.
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牛乳ガナッシュのギャラリー

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